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秀水百斤铁锅炖
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秀水铁锅炖是东北优游注册与登录注册开户官网列菜肴的代表作,在民间流传已久,凡经后人传承,其制作方法很是独特,用铸铁经过熔炼而优游注册与登录注册开户官网的大铁锅,富含铁质和微量元素,在文火慢炖的过程优游注册与登录注册开户官网,锅的营养渗透到食材优游注册与登录注册开户官网,不仅味道鲜美,关键是优游注册与登录注册开户官网益于人体健康,所以这个铁锅炖并非只是优游注册与登录注册开户官网看,更是可以均衡营养。
据传清朝年间,嘉庆微服私访行*优游注册与登录注册开户官网白山脚下,一日路边赏景,清风袭来,阵阵香味扑鼻,嘉庆寻香望去,见百来之外的农户优游注册与登录注册开户官网优游注册与登录注册开户官网一老者,正在用一口铁锅炖菜,顿生优游注册与登录注册开户官网奇近*,愈觉其香,顿生食欲,即嘱待从讨得一碗。三日下肚,意犹未尽,即嘱待从讨其做法,老者笑而不答。弃灶而去,嘉庆百思不解。回京后下诏书 查寻老者,路边老者告之,老者乃汉人一名土也,失官流落*此,铁锅炖也因此传说而得名。
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